A Verdade Inconveniente sobre o que comemos

O filme Uma Verdade Inconveniente de Al Gore ganhou o Oscar de melhor documentário de 2006. A clara mensagem do documentário é que os governos, a indústria e as pessoas devem cortar o uso de combustíveis fósseis, e logo.

Também podemos desempenhar um forte papel para uma mudança positiva mudando aquilo que comemos. A mudança do clima global está directamente relacionada com a agricultura mediante a perda das áreas silvestres para pastos de criação de bovinos, libertação de metano pelos animais e o uso intensivo de energia para fertilizantes, pesticidas, processamento e transporte dos alimentos.

Comendo baixo na cadeia alimentar, alimentos orgânicos e cultivados localmente podemos fazer uma diferença significativa.

Por outro lado, uma dieta vegetariana requer sete vezes menos terra do que uma baseada em carne.

Isto e mais em http://veg.ca/content/view/136/111/